Hướng dẫn sử dụng máy rửa bát công nghiệp - Ưu điểm của máy rửa bát công nghiệp

Hàng tháng, nhà hàng bạn phải bỏ ra rất nhiều chi phí thuê nhân công cho việc rửa bát đĩa. Rửa số lượng lớn thì số lượng tổn thất cũng không nhỏ do bị vỡ, bát đĩa phải bỏ đi chỉ vì bị sứt mẻ nhỏ vì không thể sử dụng để phục vụ khách hàng.
Những chi phí âm thầm phát sinh thêm từ việc rửa số lượng lớn bát đĩa
>Cần sử dụng số lượng lớn nhân công để rửa bát, tốn kém chi phí và diện tích mặt bằng
>Tiêu tốn nước và chất tẩy rửa gấp nhiều lần
>Chén đĩa sành sứ bị vỡ rất nhiều, tốn kém nhiều tiền thay thế.
>Thời gian rửa lâu dẫn đến thiếu bát đĩa quay vòng => bạn phải đầu tư thêm nhiều bát đĩa hơn so với yêu cầu.
>>>Bạn đang đau đầu tìm giải pháp, giải pháp ở ngay đây rồi, hãy sử dụng máy rửa bát đĩa công nghiệp.

Lợi ích / Ưu điểm của máy rửa bát đĩa công nghiệp

Sau đây là phần hướng dẫn sử dụng máy rửa bát đĩa công nghiệp 
Máy rửa bát công nghiệp mang đến cho bạn rất nhiều lợi ích
>Máy không kén đồ đưa vào máy. Máy rửa được hấu hết các loại chén, đĩa, muỗng, nĩa, khay,… với nhiều loại vật liệu: gỗ, sành ,sứ, nhựa, inox,…
>Năng suất rất cao từ 60-120 khay, rổ/giờ.
>Một giờ làm việc của máy tương đương với khoảng 11người rửa liên tục bằng tay. Rất tiết kiệm chi phí
>Bát đĩa được rửa sạch sẽ, được sát khuẩn, không còn mùi tanh hôi.
>Máy vận hành tự động hoàn toàn. Chỉ cần 1-2 nhân công chỉ làm mỗi việc cho bát, đĩa, đũa, khay,… vào máy và 1 nhân công xếp đồ đã rửa lên kệ.

Hướng dẫn sử dụng máy rửa bát đĩa công nghiệp

Máy rửa bát công nghiệp trên thị trường hiện nay được phân ra làm 2 loại với nguyên lý hoạt động khác nhau:
1.    Máy rửa bát nhập khẩu
Đa phần máy rửa bát nhập khẩu trên thị trường  hiện nay đều sử dụng các chất phụ gia (muối rửa, chất tẩy rửa ) , kết hợp với công nghệ dùng cánh quạt phun nước và tạo dòng xoáy để rửa sạch bát. Cuối quy trình rửa còn có tính năng sấy khô và rửa bát bằng nước nóng để đảm bảo bát đĩa sạch sẽ và vệ sinh.

Khi máy vận hành , bạn sẽ phải xếp bát đĩa theo trình tự vào các giá , các khay để giúp cho bát, đĩa,… cần rửa được cố định vị trí để tránh sự va đập khi máy vận hành. Sau đó, máy rửa bát sẽ bắt đầu hoạt động với các bước sau:
1. Sau khi khởi động máy, máy tự xả nước.
2. Làm nóng nước đến nhiệt độ thích hợp.
3. Máy sẽ tự động mở hộp đựng chất tẩy rửa vào thời điểm thích hợp.
4. Máy phun nước áp lực cao để làm sạch vết đồ ăn trên bát đĩa.
5. Xả nước lần 1.
6. Máy phun thêm nước nóng áp lực cao để tráng sạch bát đĩa.
7. Xả nước lần 2.
8. Thổi luồng khí nóng để làm khô bát, đĩa, giúp bát, đĩa sạch, khô và diệt khuẩn. 
Máy rửa bát được trang bị bộ điều khiển để điều khiển quá trình rửa bát. Bên cạnh đó, máy còn có nhiều chương trình rửa khác nhau , giúp bạn có thể sử dụng linh hoạt hơn như chương trình rửa sâu, rửa mạnh;  chương trình rửa tự động; rửa tiết kiệm ; rửa cốc, ly; rửa ngâm; chương trình rửa hỗn hợp (dành cho rửa kết hợp bát, đĩa với ly và nồi); rửa nhanh ,...  Một số model máy rửa bát hiện đại sẽ có thểm các chức năng rửa đặc biệt như rửa 1/2 và sấy tăng cường diệt khuẩn.
2.    Máy rửa bát băng tải
Quy trình rửa của máy rửa khay bát đĩa công nghiệp khép kín hoàn toàn cảu máy rửa bát đĩa băng tải
1. Đầu tiên, ngâm khay vào bồn ngâm có nước rửa chén, chất tẩy rửa..
2. Ngâm xong, cho khay, đồ dùng cần rửa vào máy.
3. Các vận dụng cần rửa theo băng tải chạy qua 2 giàn phun nóng áp lực cao để rửa trôi mảnh bám, rửa sạch, khử sạch mùi tanh hôi.
4. Các khay, chén, đĩa… qua khoang lạnh thứ 3, giàn lạnh gồm 6 ống phun, rửa lại bằng nước lạnh trước khi ra ngoài để tránh làm bỏng tay.

Trên đây là một số thông tin mà bạn cần biết về máy rửa bát công nghiệp và hướng dẫn sử dụng máy rửa bát công nghiệp. Hy vọng chúng sẽ giúp bạn trong việc chọn mua và sử dụng máy rửa bát đĩa công nghiệp